Po pierwsze, musisz przygotować piersi z kurczaka. Przetnij je wzdłuż i umieść każdą pierś pomiędzy dwoma kawałkami folii plastikowej. Dopraw obie strony kurczaka solą i pieprzem. Następnie przygotuj mąkę, jajka i mieszankę panko. Umieść kotlety w każdej z nich, a następnie odwróć je na drugą stronę. Piersi z kurczaka dokładnie umyj i oczyść, a następnie podziel na mniejsze kawałki. Rozbij je tłuczkiem z obu stron. Kotlety posyp przyprawą do mięsa, a następnie przygotuj trzy głębokie talerze. Do jednego wbij jajka i roztrzep je widelcem oraz dopraw solą i pieprzem. Soczyste i bardzo smaczne kotlety z fileta. Jest to część całego obiadu (zobaczcie na dole linki do innych części tego obiadu) Zobacz na stronie: 1. Filety z kurczaka dokładnie umyj i osusz. 2. Każdy filet przekrój na pół, aby powstały cienkie kawałki mięsa. 3. Posól i popieprz mięso z obu stron. 4. W jednym naczyniu roztrzep jajka. 5. W drugim naczyniu wymieszaj mąkę i bułkę tartą. 6. Rozgrzej olej w dużej patelni na średnim ogniu. 7. Kotlety z piersi kurczaka. Kurczaka podzielić na 2 pojedyncze filety, odciąć luźne, mniejsze części. Duże filety rozbić tłuczkiem (najlepiej takim z metalową końcówką do rozbijania mięsa), szczególnie w najgrubszych częściach. Mniejsze części pozostawić w całości bez rozbijania. Składniki. 1 filet z indyka lub kurczaka - 600 g. 1 cebula cukrowa - 160 g. 100 g żółtego sera. 2 średnie jajka. 3 czubate łyżki mąki pszennej. opcjonalnie: 2 łyżki majonezu. zioła: garść mieszanki siekanej bazylii, natki pietruszki, tymianku, oregano lub 2 płaskie łyżki ziół prowansalskich. pDh3B.