Kasza jaglana jest produktem kalorycznym (378 kcal/100 g) Kasza jaglana jest źródłem węglowodanów i błonnika pokarmowego (2,5-7 g/100 g) Kasza jaglana dostarcza wysokich ilości miedzi, manganu i magnezu. W kaszy jaglanej znajdują się witaminy z grupy B (głównie tiamina i kwas foliowy) oliwa z oliwek. Gotujemy kaszę z odrobiną masła. Na patelni podsmażamy na oliwie dobrze poszatkowaną cebulę, a następnie dorzucamy pokrojoną drobniutko marchewkę, pietruszkę i pomidor. Do smaku można dodać zioła. Do warzyw dorzucamy kaszę i mieszamy. Zupa z kaszą jaglaną (po 9. miesiącu życia) Składniki: włoszczyzna. Zastosowanie kulinarne: zagęszczacz zup i sosów, surowiec na placki, ciasta, chleb czy kluseczki, do zup mlecznych, farsz do warzyw, Gotowanie: Proporcja kaszy do wody lub mleka (1:2,5). Gotowanie zwiększa masę kaszy 2 razy. Dobra rada: Kasza kukurydziana może stanowić zamiennik dla jaj w wypiekach (1 łyżka kaszy rozmieszana w 2 Gotuj 10-15 minut, mieszając od czasu do czasu, aż płyn się wchłonie. Jeśli uznasz, że ziarna są zbyt twarde, dodaj go nieco więcej i gotuj dalej. Po zdjęciu garnka z palnika przykryj go i odczekaj chwilę. Jeśli masz taką możliwość, zawiń go w koc i trzymaj w okryciu przez kilka minut. To sprawi, że kasza będzie sypka. Siemieniotka zupa wigilijna: przygotowanie krok po kroku. Konopie opłukać na sicie. Dać do garnka i zalać pół litrem wody, pogotować pięć minut. Wodę wylać - najlepiej przecedzić przez sito. Konopie ponownie zalać wodą - szklanką zimnej wody i gotować na małym ogniu pół godziny, uważając, żeby woda się nie wygotowała. Nie każdemu kasza jaglana odpowiada z racji lekkiej goryczki, jaką się wyczuwa podczas jedzenia. Gorzki smak kaszy można jednak usunąć, dokładnie płucząc kaszę przed gotowaniem, obficie przelewając ją na sicie najpierw zimną wodą, a potem wrzątkiem (również bardzo obficie). Kasze jaglaną gotujemy na dwa sposoby: albo Kasza jaglana jest najstarszą spośród wszystkich rodzajów kasz i jest otrzymywana z prosa. Może być głównym składnikiem wielu dań, jak również stanowić do nich dodatek. W internecie można znaleźć dużo przepisów z wykorzystaniem kaszy jaglanej, która jest uznawana za tzw. żywność ekologiczną. Kasza pęczak, ze względu na swoje cenne właściwości, staje się coraz bardziej popularną odmianą kaszy w Polsce. Choć mnóstwo osób kojarzy ją jako dodatek do dań obiadowych, pęczak może stać się składnikiem śniadań czy słodkich deserów. Podpowiemy wam, jak gotować kaszę pęczak, by zachowała swoje właściwości, smak oraz konsystencję. Kasza jęczmienna - znana od lat jako składnik krupniku lub dodatek do dań głównych. Ceni się ją nie tylko za delikatny smak, ale także za dobroczynne właściwości dla naszego organizmu. Kasza jęczmienna to źródło beta-glukanów, które wykazują korzystny wpływ na poziom złego cholesterolu (LDL) czy utrzymanie prawidłowego Proso zawiera nieco mniej składników odżywczych niż inne zboża, ale nie zawiera glutenu. Kasza jaglana jest łatwiej strawna niż inne kasze. Zawiera 10-14% białka, sole mineralne (fosfor, wapń, cynk, jod, potas, sód, magnez, brom) i dwukrotnie więcej niż żyto i pszenica witaminy B1 i B2. Z ziarna robi się również mąkę, dodaje 7Vd6.